RICOTTA DI BUFALA CAMPANA DOP 250g

La Ricotta di Bufala Campana DOP di Fattorie Garofalo è ottenuta dalla lavorazione del siero del latte di Bufala, proveniente esclusivamente da allevamenti delle zone ammesse dal Disciplinare, entro le 24h dalla sua estrazione. La Ricotta di Bufala Campana DOP ha un colore bianco candido e la sua consistenza è morbida e cremosa. È un prodotto versatile e adatto alle più svariate esigenze: può essere assaporata al naturale ma il suo utilizzo è consigliato anche in ricettazione, soprattutto per preparazioni dolciarie e come ingrediente nelle torte salate.