
La Mozzarella di Bufala Campana DOP di Fattorie Garofalo è un formaggio fresco a pasta filata, prodotto con latte di Bufala da filiera certificata. La sua produzione segue un processo che trova il giusto equilibrio tra tradizione e innovazione, in grado di mantenere intatto tutto il caratteristico sapore che contraddistingue questa prelibatezza, assicurandone la tracciabilità in ogni fase della lavorazione. Dal colore perlaceo e dal sapore delicato, la Mozzarella di Bufala Campana DOP lascia al palato tutto il piacevole gusto del vero latte di Bufala.